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Author(s): Glet, P. Title: *Ueber die Einwirkung von roher, dauer- und hoch-pasteurisierter Milch auf den tierischen Organismus, auf Grund von Versuchen an Meerschweinchen, Ferkeln und Kälbern [Kiel] Subject(s): Milk (pasteurized) Nutritive value, comparative Pagination: p.328–66. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1929 Size: 8°. Reference Note: Also Milchwirtsch. Forsch., 1929, 8: Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1303 - 41113031030
Author(s): Zimmer, J. Title: *Ueber Kalkresorption im Tierkörper bei Verwendung von pasteurisierter und sterilisierter Milch. Subject(s): Milk (pasteurized) Nutritive value, comparative Pagination: 13p. Place of Publication: Strassb. Date of Publication: 1911 Size: 8°. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1303 - 41113031430
Author(s): Meyer, H. Title: *Zur Frage des Nachweises der Niedererhitzung der Milch mit besonderer Berüchsichtigung der Amylasenreaktion. Subject(s): Milk (pasteurized) Test of heating Pagination: 28p. Place of Publication: Münch. Date of Publication: 1931 Size: 8°. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1303