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Author(s): Braasch, G. J. A. Title: *Zur Kenntnis der Veränderung im Stoffwechsel bei allmählichem Ersatz des Kartoffeleiweisses durch Casein als Nahrungseiweiss. Subject(s): Milk casein Nutritive value Pagination: 15p. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1936 Size: 22cm. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1247 - 41112471020
Author(s): Ewald, J. W. O. H. Title: *Zwei experimentelldiätetische Studien; zur Kenntnis des individuellen Charakters der Beeinflussung der Oxydationslage im Zwischenstoffwechsel durch die Qualität unterschiedlicher Eiweisse in der Nahrung nach Mischungsversuchen mit Hafereiweiss und Edestin; vergleichende Untersuchungen über den Glykogengehalt der Leber bei der Ernährung mit einer Casein- oder Karottendiät. Subject(s): Milk casein Nutritive value Pagination: 25p. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1939 Size: 22½cm Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1247 - 41112471030
Author(s): Geissler, P. Title: *Vergleichendende Untersuchungen über die Beeinflussung der Harnquotienten C:N und Vacat O:N durch Casein und Roggenmehl 40% iger Ausmahlung bei Verfütterung N-aequimolekularer Mengen an Ratten. Subject(s): Milk casein Nutritive value Pagination: 15p. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1939 Size: 23cm. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1247 - 41112471040
Author(s): Schröder, H. Title: *Einfluss der Röstung eines reinen tierischen Eiweisses auf dessen ernährungsphysiologische Wirkung am Beispiel des Caseins. Subject(s): Milk casein Nutritive value Pagination: 16p. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1938 Size: 23cm. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1247 - 41112471050
Author(s): Turner, H. H. H. Title: *Kasuistischer Beitrag zur Kenntnis der Wirkung des Zusatzes einer kleinen Kaseinmenge auf den Stoffwechsel bei der Ernährungslage der deutschen Zivilbevölkerung im Winter 1939–40. Subject(s): Milk casein Nutritive value Pagination: 20p. Place of Publication: Berl. Date of Publication: 1940 Size: 23cm. Language: German Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1247