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Author(s): Baur, E. Title: Ueber die Bestimmung des Zuckers im Fleisch. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Arb. Gesundhamt. Date of Publication: 1909 Pagination: 30: 63–73. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781090
Author(s): Bremer, W. Beythien, R. Title: Ueber den Wert der gebräuchlichsten Verfahren zum Nachweise von Formaldehyd in Hackfleisch. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Nahrungsmitt. Date of Publication: 1909 Pagination: 18: 733–7. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781100
Author(s): Budagjan, F. Title: Nachweis von Schwefelwasserstoff bei der Beurteilung des Frischezustandes von Fleisch. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Lebensmitt. Date of Publication: 1932 Pagination: 64: 226. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781120
Author(s): Elsässer, C. Title: Wird durch die innerliche Verabreichung von Chinosol das Fleisch unserer schlachtbaren Haustiere in Bezug auf Farbe, Geruch oder Geschmack beeinträchtigt? Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Fleisch Milchhyg. Date of Publication: 1927–28 Pagination: 38: 26–8. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781140
Author(s): Fendler, G. Title: Beiträge zum Borsäurenachweis. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Nahrungsmitt. Date of Publication: 1906 Pagination: 11: 137–44. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781150
Author(s): Fischer, K. Gruenert, O. Title: Ueber den Nachweis der Benzoesäure in Fleisch und Fetten. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Nahrungsmitt. Date of Publication: 1909 Pagination: 17: 721 Date of Publication: 1910 Pagination: 20: 580. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781200
Author(s): Grau, R. Title: Chemische Untersuchungen an Rindfleisch in frischem, gekochtem, gedämpftem und in Dosen konserviertem Zustand. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Lebensmitt. Date of Publication: 1943 Pagination: 85: 237–51. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781230
Author(s): Gröning, G. Title: Der Nachweis des Kochsalzgehaltes in ausländischem Pökelfleisch. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Fleisch Milchhyg. Date of Publication: 1908 Pagination: 19: 12–5. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781250
Author(s): Jörgensen, G. Title: Ueber die Titration der Borsäure. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Nahrungsmitt. Date of Publication: 1906 Pagination: 11: 154. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478 - 41004781260
Author(s): Kickton, A. Title: Alkalitätsbestimmungen von Fleischaschen und der Asche einiger Kaseinpräparate nach dem Fällungsverfahren von Farnsteiner. Subject(s): Meat Chemistry Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Nahrungsmitt. Date of Publication: 1908 Pagination: 16: 561–74. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 478