documents selected.
Actions
- 41002131010
Author(s): Ehleŕs, H. Title: Hopfen und Malz (1914–1920) ein Beitrag zur Alkoholfrage mit zehlreichen Gutachten hervorragender Heerführer und Aerzte. Subject(s): Malt Pagination: 3. Aufl. 67p. Place of Publication: Dresd. Date of Publication: 1921 Size: 4°. Language: German Type of Resource: Monograph Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131030
Author(s): Engelhard Title: Malz und Bier. Subject(s): Malt Journal Title Abbreviation: Mitt. Deut. pharm. Ges. Date of Publication: 1942 Pagination: 19: 5. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131040
Author(s): Hesse, A. Title: Ueber die Verwendung von Enzymen in der Industrie; Abbau von Stärke und Eiweiss beim Mälzen und Maischen. Subject(s): Malt Journal Title Abbreviation: Erg. Enzymforsch. Date of Publication: 1934 Pagination: 3: 95–134. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131050
Author(s): Hummer, O. Title: Hefe im Konkurrenzkampfe mit Mikroorganismen, welche auf dem Grünmalze vorkommen. Subject(s): Malt Journal Title Abbreviation: Zbl. Bakt. Pagination: 2. Abt. Date of Publication: 1927 Pagination: 71: 407–16. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131120
Author(s): Linderstrøm-Lang, K. Holter, H. Title: Beiträge zur enzymatischen Histochemie; über die Peptidaseverteilung in Wurzel und Blattkeim des Malzkornes. Subject(s): Malt Analysis Journal Title Abbreviation: Zschr. physiol. Chem. Date of Publication: 1932 Pagination: 204: 15–53. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131150
Author(s): Täufel, K. Müller, K. Title: Ueber den Gehalt von Gerste und Malz an Mono- und Oligosacchariden. Subject(s): Malt Analysis Journal Title Abbreviation: Zschr. Untersuch. Lebensmitt. Date of Publication: 1942 Pagination: 83: 49–54. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131200
Author(s): Charmandarjan, M. O. Title: Ueber eine weitere Eigenschaft der Malzkatalase. Subject(s): Malt Enzyme Journal Title Abbreviation: Biochem. Zschr. Date of Publication: 1929 Pagination: 207: 472–5. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131210
Author(s): Charmandarjan, M. O. Tiutiunnikova, A. W. Title: Der Einfluss von Giften auf die Gerstenmalzkatalase. Subject(s): Malt Enzyme Journal Title Abbreviation: Biochem. Zschr. Date of Publication: 1930 Pagination: 222: 284–9. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131220
Author(s): Charmandarjan, M. O. Tiutiunnikova, A. B. Title: Einfluss von Salzen auf die Tätigkeit der Malzkatalase. Subject(s): Malt Enzyme Journal Title Abbreviation: Biochem. Zschr. Date of Publication: 1930 Pagination: 221: 273 Date of Publication: 1930 Pagination: 222: 272. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213 - 41002131230
Author(s): Chrzaszcz, T. Janicki, J. Title: Sistoamylase in Malzen verschiedener Getreidearten und ihr wirklicher Amylasegehalt. Subject(s): Malt Enzyme Journal Title Abbreviation: Biochem. Zschr. Date of Publication: 1933 Pagination: 264: 192–208. Language: German Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 10/Page 213