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Author(s): Cayrou, R. Title: *Contribution à l'étude de la P du lait destiné à l'approvisionnement des villes ou des grands centres dépourvus de bétail laitier; le procédé de H. Stassano, stassanisation. Subject(s): Milk pasteurization Stassano's method Pagination: 145p. Place of Publication: Toulouse Date of Publication: 1934 Size: 23½cm. Language: French Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991500
Author(s): Goepfert, H. J. M. P. Title: *Lait cru et lait pasteurisé sous couche mince (procédé Stassano) en pédiatrie. Subject(s): Milk pasteurization Stassano's method Pagination: 96p. Place of Publication: Nancy Date of Publication: 1933 Size: 25cm. Language: French Type of Resource: Dissertation Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991010
Author(s): Névot, A. Title: A propos des décrets des 26 et 28 avril 1939 sur les laits pasteurisés et non-pasteurisés. Subject(s): Milk pasteurization Laws and regulations Journal Title Abbreviation: Rec. méd. vét. Date of Publication: 1941 Pagination: 117: 210–4. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991620
Author(s): Stassano, H. Title: De la conservation et de l'assainissement du lait. Subject(s): Milk pasteurization Stassano's method Journal Title Abbreviation: Lait Date of Publication: 1926 Pagination: 6: 533, pl.; passim. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991220
Author(s): Mazé, T. Guérault, T. Dinescu Title: Détermination de la température de P du lait dans ses rapports avec les applications industrielles; influence du chauffage sur la conservation des propriétés physiologiques du lait. Subject(s): Milk pasteurization Methods: Comparison Journal Title Abbreviation: C. rend. Acad. sc. Date of Publication: 1909 Pagination: 148: 1469–71. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991660
Author(s): Arthaud-Berthet, J. Perrier, A. Dupont, L. Title: La P de la crême et l'emploi de ferments purs sélectionnés dans l'industrie beurrière; application pratique faite d'après l'étude des beurres fermiers d'Isigny. Subject(s): Milk pasteurization Technic Journal Title Abbreviation: Rev. gén. lait. Date of Publication: 1905–06 Pagination: 5: 217; 241. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991690
Author(s): Demeter, K. J. Title: La P du lait des fromagerie considéré du point de vue des différentes espèces de fromages. Subject(s): Milk pasteurization Technic Journal Title Abbreviation: Lait Date of Publication: 1938 Pagination: 18: 637–48. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991530
Author(s): Christen, C. Title: La P du lait en circulation continue par le procédé de la couche mince, stassanisation. Subject(s): Milk pasteurization Stassano's method Journal Title Abbreviation: Lait Date of Publication: 1930 Pagination: 10: 241–56. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991770
Author(s): Pien, J. Title: La P du lait en vue de la fabrication des fromages. Subject(s): Milk pasteurization Technic Journal Title Abbreviation: Lait Date of Publication: 1935 Pagination: 15: 748–55. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299 - 41112991710
Author(s): Fruehwald, H. Title: La P du lait servant à fabriquer le fromage Emmental. Subject(s): Milk pasteurization Technic Journal Title Abbreviation: Lait Date of Publication: 1935 Pagination: 15: 573–8. Language: French Type of Resource: Analytic Series/Volume/Page: Series 4/Volume 11/Page 1299