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  1. 41112991490
    Author(s):Cayrou, R.
    Title:*Contribution à l'étude de la P du lait destiné à l'approvisionnement des villes ou des grands centres dépourvus de bétail laitier; le procédé de H. Stassano, stassanisation.
    Subject(s):Milk pasteurization Stassano's method
    Pagination:145p.
    Place of Publication:Toulouse
    Date of Publication:1934
    Size:23½cm.
    Language:French
    Type of Resource:Dissertation
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  2. 41112991500
    Author(s):Goepfert, H. J. M. P.
    Title:*Lait cru et lait pasteurisé sous couche mince (procédé Stassano) en pédiatrie.
    Subject(s):Milk pasteurization Stassano's method
    Pagination:96p.
    Place of Publication:Nancy
    Date of Publication:1933
    Size:25cm.
    Language:French
    Type of Resource:Dissertation
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  3. 41112991010
    Author(s):Névot, A.
    Title:A propos des décrets des 26 et 28 avril 1939 sur les laits pasteurisés et non-pasteurisés.
    Subject(s):Milk pasteurization Laws and regulations
    Journal Title Abbreviation:Rec. méd. vét.
    Date of Publication:1941
    Pagination:117: 210–4.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  4. 41112991620
    Author(s):Stassano, H.
    Title:De la conservation et de l'assainissement du lait.
    Subject(s):Milk pasteurization Stassano's method
    Journal Title Abbreviation:Lait
    Date of Publication:1926
    Pagination:6: 533, pl.; passim.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  5. 41112991220
    Author(s):Mazé, T.
    Guérault, T.
    Dinescu
    Title:Détermination de la température de P du lait dans ses rapports avec les applications industrielles; influence du chauffage sur la conservation des propriétés physiologiques du lait.
    Subject(s):Milk pasteurization Methods: Comparison
    Journal Title Abbreviation:C. rend. Acad. sc.
    Date of Publication:1909
    Pagination:148: 1469–71.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  6. 41112991660
    Author(s):Arthaud-Berthet, J.
    Perrier, A.
    Dupont, L.
    Title:La P de la crême et l'emploi de ferments purs sélectionnés dans l'industrie beurrière; application pratique faite d'après l'étude des beurres fermiers d'Isigny.
    Subject(s):Milk pasteurization Technic
    Journal Title Abbreviation:Rev. gén. lait.
    Date of Publication:1905–06
    Pagination:5: 217; 241.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  7. 41112991690
    Author(s):Demeter, K. J.
    Title:La P du lait des fromagerie considéré du point de vue des différentes espèces de fromages.
    Subject(s):Milk pasteurization Technic
    Journal Title Abbreviation:Lait
    Date of Publication:1938
    Pagination:18: 637–48.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  8. 41112991530
    Author(s):Christen, C.
    Title:La P du lait en circulation continue par le procédé de la couche mince, stassanisation.
    Subject(s):Milk pasteurization Stassano's method
    Journal Title Abbreviation:Lait
    Date of Publication:1930
    Pagination:10: 241–56.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  9. 41112991770
    Author(s):Pien, J.
    Title:La P du lait en vue de la fabrication des fromages.
    Subject(s):Milk pasteurization Technic
    Journal Title Abbreviation:Lait
    Date of Publication:1935
    Pagination:15: 748–55.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
  10. 41112991710
    Author(s):Fruehwald, H.
    Title:La P du lait servant à fabriquer le fromage Emmental.
    Subject(s):Milk pasteurization Technic
    Journal Title Abbreviation:Lait
    Date of Publication:1935
    Pagination:15: 573–8.
    Language:French
    Type of Resource:Analytic
    Series/Volume/Page:Series 4/Volume 11/Page 1299
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